Food Club JA TAK!

Går du i 4. klasse eller højere, og vil du gerne lære at lave god mad? Så har du muligheden her.

I ’FC Ja tak’ kan du gå til mad, ligesom du kan gå til fodbold. Du lærer om basisfærdigheder i køkkenet, sæsonens råvarer, forskellige smage, og hvordan de påvirker hinanden, samt at arbejde sammen i et hold.

Formålet med FC JA TAK er:

• At skabe glæde ved madlavning og vise unge mennesker, at de kan mere end de selv tror.
• Uddanne “mad-ambassadører”, der kan repræsentere Samsøs stolt.
• Sparke Entusiasme, selvtillid og færdigheder ind i de unges liv, omkring noget vi har et evigt behov for – mad!

Undervisningen ligger på onsdage kl .15-17 i SamBiosens køkken.

Vi starter den 08. April og slutter den 10. Juni, hvor alle deltagere må invitere 2 gæster til en afsluttende middag.

Den 07. Juni er Samsø Bedste kartoffelmadskonkurrence og det er frivilligt, om I vil deltage i den. Vi vil bruge Den sidste  undervisningsgang optil konkurrence på, at lave kartoffelmadder.

Undervisningsplanen for i år er tematiseret i landet. Vi kommer til at lave mad fra hele verden:

8. April – Italien – Vi laver Pasta og får det til at blive til Ravioli

15. April – Korea – Sticky BBQ der kan få kød og grønt til at smage af en bid mere.

22. April – Kina og Japan – Vi laver Dumplings og Miso-suppe

29. April – Frankrig – Profiterolles eller vandbakkelse med Citroncreme

06. Maj – Spanien – Tortilla Patatas – VI laver chips for at lave æggekage.

13. Maj – Mexico – TACOS!

20. Maj – Thailand – Pad Thai. Vi laver stegte ris, en nem måde at bruge det man har i køleskabet.

27. Maj – England – Beef Wellington

03. Juni – Kartoffelmad

(07. Juni – Kartoffelmadskonkurrence. Det er frivilligt at deltage)

10. Juni – Afslutningsmiddag.

Frivillig underviser på holdet er Jacob Raunsgaard + 1-2 hjælpere.

Vi søger frivillige, som vil hjælpe og gå til hånde i undervisningen. Er du interesseret i at hjælpe så kontakt os på 61 72 31 71.

Prisen for at deltage er 1.000 kr. inkl. alt. (Råvarer, forbrug i køkkenet, afslutningsmiddag)

Har du spørgsmål er du velkommen til at skrive til leder@sambiosen.dk eller ringe til 61 72 31 71.