VOres tilgang til mad

Mad for os handler essentielt om sundhed og velvære for alle. Vi elsker mad, vi elsker at lave det, formidle det, og selvfølgelig at spise det.

Vi vælger økologiske og biodynamiske produkter hver gang, at det er muligt. Vi er dog også meget bevidste om, at mindske tiden vores råvarer transporteres. Derfor vælger vi hellere spidskål fra Samsø end økologiske fra Spanien. Da vi hører til på Samsø vælger vi produkter fra Samsø først, dernæst regionalt og til sidst nationalt.

Vi hader tilsætningsstoffer, kunstig farve og andre ingredienser, der er lavet på en kemifabrik.

Alle, der arbejder i SamBiosens Café deler den samme overbevisning, og arbejder målrettet mod, at god mad, sunde vaner og viden omkring madlavning er tilgængeligt for alle.

Vi laver mad fra hele verden, med råvarer tæt på.

 

 

Sambiosens Frokostordning 

Fra d. 6. september 2021 laver SamBiosen varm mad til frokost til alle, der er interesserede. Så vil du gerne slippe for madpakkelavningen, men stadig være sikker på, at du og dit barn får sund og nærende mad, så er det her løsningen for dig.

Det vil både være mulig at tilmelde sig en abonnementsordning, eller at købe et enkelt måltid i ny og næ.

Når man tilmelder sig abonnementsordningen får man, udover varm mad til frokost, også en morgenbolle med oveni, så man ikke starter dagen ud på tom mave.

 

Priser:

Pris pr. måned: 500 kr.      INTROPRIS: 250 kr./mdr. i resten af 2021

Pris pr. måltid: 30 kr.

Tilmelding til SamBiosens frokostordning

 

Hvordan fungerer det?

Her kan du tilmelde dig til SamBiosens Frokostordning. 

Ved tilmelding til abonnementsordningen, er du garanteret en morgenbolle og sund frokost alle hverdage.

Morgenbollen kan afhentes kl. 07:50 i SamBiosens Café.

Afhentning af frokost kan ske kl. 11:00-12:00

Menuen opdateres løbende, og vil fremgå på Facebook og hjemmesiden.

For yderligere information, kontakt os på info@sambiosen.dk eller ring/sms til 61 72 31 71.

God appetit!

FOOD CLUB JA TAK

Er du mellem 9-12 år, og vil gerne lære at lave god mad? Så har du muligheden her.

I ’FC Ja tak’ kan du gå til mad, ligesom du kan gå til fodbold. Du lærer om basisfærdigheder i køkkenet, sæsonens råvarer, forskellige smage, og hvordan de påvirker hinanden, samt at arbejde sammen i et hold.

I hver undervisningsgang laves der mad, som deltagerne slutter af med at spise sammen. Derudover produceres der også produkter, der kan sælges til gavn for holdet. For eksempel kan det være, at holdet sylter rødbeder, rødløg osv., som bagefter bliver solgt i SamBiosens Café. Sidst men ikke mindst, skal holdet også være med til at producere noget af maden, der skal bruges til fællesspisningerne om onsdagen.

Vores overordnede målsætning er at ruste deltagerne, så de føler sig ordentligt klædt på til at producere mad de er stolte af.

 

’Gå til mad til mad med Jacob’

Hvornår:        Hver tirsdag kl. 16:00-18:00 i skolekøkkenet på Samsø Skole (fri i uge 42)

Hvem:            Børn mellem 9-12 år

Pris:               900 kr. for hele sæsonen, 07/9 – 14/12 (14 gange i alt)

Tilmelding:     Tryk på den blå knap nedenfor

 

 

 

Fællesspisning

Fællesspisning i SamBiosen er et hyggeligt arrangement hver onsdag kl. 18:00-20:00 september-april, med fokus på lækker mad, god stemning og nye bekendtskaber. Maden laves af SamBiosens køkkenteam, samt deltagerne på vores madlavningshold “Gå til mad med Jacob”.

Onsdag er en aktiv dag i huset. Her er ofte foredrag eller andre arrangementer, og der er gang i dans, håndbold, bordtennis, skydning, fitness mm. Så kom med og få noget godt mad, på et børnevenligt tidspunkt af vores meget søde frivillige.

Menuen offentliggøres løbende her på hjemmesiden og på vores sociale medier. Se mere om vores tilgang til mad øverst på siden.

 

 

TIDSPUNKT

Onsdage kl. 18-20 fra september til april.

 

 

PRISER

0-4 år: gratis

5-12 år: 30 kr.

13-100 år: 60 kr.

Tilmelding skal ske på sms til 61 72 31 71.

 

 

 

Forplejning til arrangementer

Afholder du et arrangement, hvor I ønsker forplejning så leverer Caféen, hvad I skal bruge. Kontakt caféen på cafe@sambiosen.dk eller på telefon 23328611 for mere information om sortiment mv.

Til kampe, stævner osv.

Har I en vigtig kamp i weekenden eller et stævne, hvor I synes det vil være fedt at caféen holder åbent, så kontakt os og lav en aftale herom. cafe@sambiosen.dk eller på telefon 23328611

 

 

Åbningstider

Mandag: 11:00 – 12:00

Tirsdag: 11:00 – 12:00

Onsdag: 11:00 – 12:00 og 18-20 *

Torsdag: 11:00 – 12:00

Fredag: 11:00 – 12:00

Lørdag: Lukket

Søndag: Lukket _____________________________

* Onsdage fra sep.-apr.: 18:00-20:00

** Åbent til stævner og arrangementer

brug Caféen i SamBiosen

Menukort til møder og arrangementer

Læs vores menukort her

Har du et arrangement som kræver noget andet, så skriv til cafe@sambiosen.dk og lad os få en snak om hvad der kan lade sig gøre

 

 

Kampe, stævner osv.

Vi vil meget gerne holde caféen åben til jeres kamp eller stævne. Kontakt caféen og lav en aftale herom.

Caféen er drevet af frivillige og vi kan derfor ikke love på forhånd at vi kan holde åbent.

Det kan I gøre for at hjælpe:

  • Giv os besked i så god tid som muligt. Det er svært at skaffe frivillige med en uges varsel.
  • Lav aftaler for hele sæsonen. Faste aftaler er lettest at planlægge og sammen løfter vi i flok.
  • Hjælp selv med at finde frivillige til caféen. Måske kan forældre, bedsteforældre eller andre hjælpe til i Caféen når klubben har stævne.

 

Kontakt os på info@sambiosen.dk eller 23328611

 

fællesspisning

Tidspunkt:

Onsdage kl. 18-20 fra september til april. 

PRISER

0-4 år: gratis

5-12 år: 30 kr.

13-100 år: 60 kr. 

Bliv frivillig i Caféen

Caféen drives som sagt af frivillige og det er kun muligt at holde åbent fordi I hjælper – Tusind tak for jeres hjælp!

Du kan være frivillig lige præcis der hvor det passer dig bedst. Bare ring eller skriv til os, hvis du er interesseret i at hjælpe til.

  • Frivillig til det hele – sæt mig på hvor I har brug for det.
  • Fællesspisning om onsdagen – server mad, spred god stemning i caféen og værn om gæsterne.
  • Frivillig i køkkenet – forbered aftensmad, bag brød eller lav kager.
  • Frivillig om formiddagen – vi holder åbent til seniorfitness tirsdag og fredag, og sammen med skoleboden alle hverdage.

Alle kan stå i Caféen! eventuelle hygiejne kurser hjælper vi med.

Kontakt os på info@sambiosen.dk eller telefon 23328611

SamBiosens café er registreret hos fødevarestyrelsen.
Du kan altid finde vores smileyrapport på findsmiley.dk

 

Caféen er renoveret med tilskud fra Lokale Aktionsgrupper, LAG i 2018 under projektet “Service i SamBiosen”. Projektet har til formål at etablere en café, som kan skabe liv, glæde og god stemning i huset, til glæde for de mange brugere. Derudover har caféen til formål at gøre huset og dets aktiviteter endnu mere attraktive og tiltrække nye brugere.

Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne: Danmark og Europa investerer i landdistrikterne

Læs mere om den Europæiske Landbrugsfond for udvikling af landistrikterne her:

https://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020_da